（一）虾的干制标本

虾的干制标本可取大型的种类来作，如对虾、龙虾等。这里仅以对虾为例，来介绍干制方法的全部过程。

材料必须用新鲜的，而且是完整的，一条触角或一只步足也不能缺少。制作前，先把材料放在１０％的福尔马林中固定７～１０日，然后把头胸部与腹部分开，分别除去两部分中的肌肉和内脏。由于腹节间外骨骼连结不够坚固，所以在去肉时应格外注意，切勿使之分离。步足和游泳足可不必单独拿下，各足无需从关节处分开，其中的肌肉也不用去掉，只要往其头胸部和腹部的肌肉、内脏除去后，要用清水缓流冲洗头胸腔和腹腔，，然后用镊子夹棉花蘸亚砒酸饱和液从头胸部和腹部的一端开口伸入，往壳（外骨骼）的内侧涂抹。涂抹后塞入棉花，随即将头胸部与腹部连接起来。连接方法是先制备好一段粗细适合地圆柱形软木，软木外面尽涂白胶液（市售现成的白胶液），然后将圆柱形软木段的一端插入头胸部，另端插入腹部，各插至一定深度，恰好使头胸部与腹部相接，恢复原有状态。也就是说，头胸部和腹部的空壳，通过一段与之相同形状的软木把两部分连接起来，使两部分套附于同一软木段上后恢复其原来的形态。

头胸部与腹部连接后，要放在空气流通处干燥；也可先放在温箱中（３５～４０℃）脱水１～２日，然后再放在空气流通处慢慢干燥。

干燥后，要用一段粗细适当的铁丝，一端从头胸部与腹部交界处的腹面插入软木中；另端插固于木底板上（底板和铁丝均要涂上油漆），然后用毛笔蘸甘油轻拭表面，最后盖上玻璃罩。

虾、蟹的外骨骼，由于虾壳素的作用，经过处理和放置，表面易变成橙红色，所以有条件的话，干燥后最好用油画色适当涂绘，使之酷似自然颜色。

（二）蟹的干制标本

大型的海蟹与河蟹都可以用干制法保存。蟹和对虾不同，蟹肢内有较多的肌肉，因此制作时最好使之与头胸部分离，个别大的蟹每一肢节都应分离，以便把肌肉除掉。螯足内肌肉很丰富，应与其他足一样要把肌肉除掉。头胸部里的肌肉和内脏，应把头胸甲揭下方可除尽；腹部扁小，可不必去肉。

肌肉除尽后，所有去肉部位的外骨骼内面都要涂抹亚砒酸饱和液；而未经去肉的肢（较小的蟹）和扁小的腹部也应注入一定量的亚砒酸。接着要进行干燥，即先将材料放在温箱中（３５～４０℃）脱水１～２日，然后放在通风处风干。

风干后，要进行连接复原。方法是先把肢（包括螯足）分别用粗细适合的铁丝穿连起来，然后用水调和石膏，灌注在头胸腔（腹面甲壳和背面甲壳都要灌满）。灌好后迅速地把背面甲壳覆在腹面上，使上、下两部分的石膏液密切接触，合为一体，恢复原状。接着迅速地把已穿连好的肢（包括螯足）的铁丝之一端（事先已磨出尖），按原位置通过基节插入头胸腔的石膏中；同时也要在下端正中插一铁条，作为支柱；待石膏干燥凝硬时（需要数日），各肢便牢固地被连接在头胸部上了。继之，整理姿势，主要是把各肢的位置整理好，使之表现出生活时的状态，最后把支柱的下端插固于木底板上。

制作这种标本，各肢连接于头胸部上也可不用石膏，而是用五条铁丝分别把一对螯足和四对步足（有的其中包括一对游泳足）左右两两相对地穿连起来；然后再用一根细铁条插入头胸腔中，再在头胸腔中把穿连各肢的铁丝用另外的细铁丝紧缚于作为支柱的铁条上，最后把腹面甲壳和背面甲壳的边缘都涂抹白胶液，将两壳贴合在一起。作为支柱的铁条之另一端要插固于木台板上。铁条和台板均要涂上油漆。

上述用铁丝穿连各肢干头胸部，必须趁湿进行，因头胸部和各肢外骨骼干燥后再穿连铁丝容易弄坏。

此外对一些比较小的材料还有一种处理方法，即把材料洗涤干净，然后往头胸腔和所有肢内注射亚砒酸饱和液，注射后安插作为支柱的铁条，再放在干燥箱中干燥，继之放在空气中干燥。另外，也可在往头胸腔和各肢中注２０％的福尔马林后，移在同浓度的福尔马林中固定１０～１５日，然后插铁条于体内，固立于台板上，干燥保存。

不论用哪一种方法处理，干燥或固定后的蟹体表面都往往变成橙红色，这点和虾是一样的。所以有条件的话，可调和油画色料进行适当的涂绘，务求酷似原来生活时的自然颜色。