有些毛皮，例如绵羊皮、猫皮、猸子皮等皮板中含有大量油脂，单单在准备过程中，应用表面活性剂的乳化法只能除去表面上的少量油脂，此种情况尤以绵羊皮最为突出。有的绵羊皮含脂量可达３０－４０％，甚至可达５０％。这些油脂不除净，必然要影响其使用价值，须挑出处理。

近年来，有的单位曾研究使用有机溶剂浸提法，对生皮进行脱脂处理。可以在浸水之前预先处理，也可以先经浸水，初步除去毛皮带有的污物和可溶性蛋白，再经干燥后，做脱脂处理。这个方法目前仍在探讨之中，还没有单位在生产中采用。用于皮板脱脂的方法有：压榨法、吸附法、溶剂萃取法和乳化法。

一、压榨脱脂法

压榨脱脂法是指浸水、去肉的皮，用明矾预处理（目的是使皮纤维得到一定的固定，增加其强度），或是鞣后的皮张，调节皮的温度至３５℃左右，置于压榨机上压榨。压力约为1.47×107Pa。压榨时可在皮板的肉面放上毡片，以吸附由皮内压出的油脂。明矾预处理的皮在压榨后，再将皮回湿、洗皮、浸酸、鞣制等。由于用的压力较大，所以皮子必须放平整、均匀，否则容易压破皮。用这种方法，基本上可以除去板上的油脂，但对油脂含量特别大的皮，脱脂效果也不十分理想。

二、吸附法

酸性白土脱脂法：用酸性白土进行脱脂，成本低，设备简单，有一定效果。但是劳动强度大，卫生条件差。其操作方法是将皮板上多脂的部位，如颈部、背脊部、尾部等涂上用酸性白土和砂子（比例约５：１）调成的糊状混合物，放在干燥室进行干燥，干燥后用木棒将砂子和白土打掉。若一次脱脂不净，可反复进行２－３次。没有干燥室的可放在阳光下，板朝外晾晒，但要注意温度不能超过４０℃，以免烫伤皮板。去油后须再进行一次回潮、铲软、除灰操作。

三、有机溶剂萃取脱脂法

有机溶剂，如汽油、松节油、石油醚、三氯甲烷、三氯乙烯、四氯乙烯等都可溶解油脂。在常温下，1-2小时内，就可使油脂溶于这些溶剂中。但由于这些溶剂容易着火（如汽油、石油醚等）或有毒（如三氯甲烷、三氯乙烯等），并在低温下即可挥发，所以脱脂必须在密闭的设备中进行。

脱脂后，放出溶剂和脂肪的混合物，用蒸馏的方法回收溶剂，余下的油脂亦可进行综合利用（如作肥皂等）。取出皮之前，应用热空气仔细吹风，以充分回收毛皮上所含的溶剂。

轻汽油萃取脱脂成本低、毒性小，设备较为简单，但是易燃易爆，特别要注意安全。

三氯乙烯脱脂，脱脂效率高，脱脂质量好，不燃不爆，但是毒性大，设备复杂，造价高。目前，有采用四氯乙烯脱脂的，其毒性较小。对于大油板皮采用以上两种设备效果较好。珍贵毛皮脱脂多采用三氯乙烯脱脂法。中等油皮不少工厂采用转鼓起油法，即将皮板有油的部位涂刷上汽油。然后丢入鼓中，倒入滑石粉，在转鼓中转动起油。一次起不净者，挑出再起油。这个方法既有汽油溶解油脂的作用又有滑石粉吸附油脂的作用。

四、乳化法

用脱脂剂例如洗衣粉溶液进行脱脂叫乳化脱脂法。含油较少的毛皮可以直接用洗衣粉洗，则可达到脱脂的目的。

以上几种方法可以单独使用，也可以联合使用，主要考虑其效果和成本。

油脂检查方法：有钳夹法、眼观法、试剂法和油脂分析法。现场检查时将皮板折合，垫上白纸用手钳用力夹，纸上呈油漆状说明皮板有油。对于大油皮反直接用眼观察。试剂法配方：１份浓硫酸与２０份醋酸酐混合而成。操作：将上述溶液滴在检测部位，若呈绿色，则有油，不呈绿色，油脂在２％以下。如果要得到油脂准确含量则需在化验室中用索氏油脂抽提器进行定量分析。